給食レシピ|くらき永田保育園

施設概要

 カジキマグロの竜田揚げ
【ココがオススメ!】
塩とレモン果汁で下味をつけ、さっぱりと食べやすい竜田揚げです。
食欲が落ちる季節にもぜひ!
【材料】3~4人分 
 カジキマグロ 3~8切れ
 塩 小さじ1/2程度
 レモン汁 小さじ2程度
 片栗粉 適宜
 揚げ油

【作り方】
 ①カジキマグロに塩とレモン汁で下味をつけます。
 ②片栗粉を表面にまぶします。(このとき余計な粉は落とします。)
 ③油できつね色になるまで揚げて出来上がりです!