くらき永田保育園
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カジキマグロの竜田揚げ
【ココがオススメ!】
塩とレモン果汁で下味をつけ、さっぱりと食べやすい竜田揚げです。
食欲が落ちる季節にもぜひ!
【材料】3~4人分
カジキマグロ 3~8切れ
塩 小さじ1/2程度
レモン汁 小さじ2程度
片栗粉 適宜
揚げ油
【作り方】
①カジキマグロに塩とレモン汁で下味をつけます。
②片栗粉を表面にまぶします。(このとき余計な粉は落とします。)
③油できつね色になるまで揚げて出来上がりです!
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