豆腐チャンプルー

【ココがオススメ！】
シンプルな味付けですが子どもたちの食べ進みがいいメニューです。
きゃべつを入れたり、溶き卵でとじたりアレンジもしやすいですよ♪
【材料】３～４人分
豚こま肉　　　150ｇ　　
木綿豆腐　300ｇ（約１丁）
もやし　　100ｇ（1/2袋）
にら　　　50ｇ（1/2袋）

【調味料】
油　適量
酒　少々
塩　少々
しょうゆ　小さじ２

【作り方】
①木綿豆腐は水気を切っておくきます。
②もやしは洗い、ニラは３ｃｍくらいの長さに切っておきます。
③フライパンに油を熱し１口大に切った豆腐を少し色づくくらいに焼き、取り出します。
④フライパンに油を足し、豚肉を炒めます。火が通ったらもやしを入れ、豆腐を戻しま　す。ニラを入れて、塩としょう油で味付けしたら出来上がりです。