豆腐の揚げ団子

【ここがオススメ！】
豆腐で良質の植物性たんぱく質を摂りましょう！
あっさりとした味付けとふわふわとした食感を楽しんでください。

【材料】３～４人分（１５こ分）
絞り（木綿）豆腐　３００ｇ
鶏挽き肉　１００ｇ
人参　２５ｇ
玉葱　５０ｇ
薄力粉　２５ｇ
卵　２５ｇ
塩　３ｇ
醤油　５ｇ
揚げ油　適量

①豆腐はよく、水気を切っておきます。
②人参、玉葱はみじん切りにしておきます。
③ボウルに豆腐を入れ、手でぼろぼろにほぐします。そこに②と、鶏挽き肉を入れよく混ぜます。
④卵と塩と醤油を入れ混ぜ、薄力粉を入れます。ゆるくて丸められなかったら薄力粉を入れ、固さを調節します。
⑤団子に丸めて、揚げ油で揚げます。